優雅なサロンで時を忘れてお菓子やお料理を
ショーケースの中は、まるで宝箱のよう。見ているだけでわくわくします。併設のサロン・ド・テではケーキ・ドリンクだけでなく、ローストビーフやビーフシチューなど、“ケーキ屋の喫茶”の枠を超えた本格的な食事も楽しめます。 また、東町本店の2階には茶室が設けられ、毎月催される茶会（要予約）ではフランス文化と日本文化との融合を図るなど新たな試みも体験できます。 大宮駅からのご来店は駅が近い大宮高島屋店。お車でご来店は駐車場もある東町本店をご利用下さい。
ランチは満席になることも多いため、事前のご予約をおすすめします。
一流パティシエのお菓子とお料理
柔らかく、香り豊かで、とろけるような中身のマカロンは、自家製タンプルトンアマンドをベースにメレンゲを加えてつくられます。 季節の味を取り入れたシェ シブヤの商品をご賞味下さい。 プチマカロンもございます。 フランスで修業を積んだパティシエが作るフランス栗、和栗のモンブランは1年を通して人気を集めるシェシブヤの看板商品！ ウェディングケーキ、バースディケーキをお客様のご予算・お好みに合わせて承ります。
優雅なサロン
奥のサロンはランチやディナーを楽しむ方々以外にパーティーとしてもご利用できます。 パーティー時はお客様のご予算に合わせてお料理やワイン等をご用意させていただきます。 フランス修行時代に勉強したシェフがパスタやキッシュ、ビーフシチューなど簡単な料理も提供しております。
シェ･シブヤ オーナーシェフ 渋谷一彦
六本木・瀬里奈の洋菓子部からスウィーツの世界に足を踏み入れる。
その後渡仏し「ローラン」「ビバロワ」など、二つ星・三つ星レストランで修行を重ねる。
米国に渡りロサンゼルス「フランセス」の製造責任者を務めたのち帰国。
赤坂・ラコルタ、光亭でパティシェとして活躍。
87年、さいたま市・大宮仲町に「シェ シブヤ」をオープンし、09年東町に2店舗目を出店いたしました。以来オーナーシェフとして上質なスウィーツをご提示しています。
【東町本店】
〒330-0841 埼玉県さいたま市大宮区東町2-120-1
TEL 048-778-7273 （JR大宮駅 徒歩12分）
営業時間 10：00～19：00（L.O.18：00）｜ランチ 11：00～14：00（土日祝も14：00まで）
定休日：火・水曜日
【大宮高島屋店】
〒330-8511 埼玉県さいたま市大宮区大門町1丁目32番地（JR大宮駅 東口より徒歩2分）
営業時間 10:00〜19:00
定休日：大宮高島屋店休業日に準ずる
シェ シブヤ東町本店
〒330-0841
埼玉県さいたま市大宮区東町2-120-1
TEL 048-778-7273
（JR大宮駅 徒歩12分）
駐車場5台
営業時間 10：00～19：00（L.O.18：00）
ランチ 11：00～14：00（土日祝も14：00まで）
定休日 火・水曜日
シェ シブヤ東町本店 2階 茶室 「暢楽亭」
どなたでも気軽に参加できるお茶会を毎月おこなっております。
少人数・時間制でご利用いただけます。
茶道にもとづいた茶事も開催しております。
お気軽にお問い合わせ下さい。
暢楽亭 茶席のご案内
埼玉県さいたま市大宮区東町2-120-1 シェ シブヤ東町本店 2階- ● 開催日（内容）
- ＜茶事＞
初釜 １月８日（月祝）満席
１月１４日（日）満席
１月２０日（土）
１月２１日（日）＜須賀 一男さんの器をめでる会＞
２月１１日（日祝）
３月１０日（土）
４月 ８日（日）
内容：濃茶・点心・薄茶一服＜懐石フレンチの会＞
１月２８日（日）
フランスの三つ星レストランやピエールエルメなど有名店で修行した若手料理人たちによる茶室でフレンチを楽しむ会
内容：フランス料理・お抹茶付き
ドレスコード：無し
1日二部制（各定員6名）
昼11時スタート 又は 17時スタート
ワイン、日本酒付き - ● 席料
- ■茶事 17,000円
■須賀 一男さんの器をめでる会 3,000円
■懐石フレンチの会 18,000円 - ● 時間（所要時間）
- ■茶事 12時 ●所要時間：約1時間
■須賀 一男さんの器をめでる会 11時 ●所要時間：2時間〜2時間半
■懐石フレンチの会 ●所要時間：約3時間 - ● ご案内
-
■お茶事以外の予約、キャンセルは前日の夕方5時までにお願いします。
■お茶事のご予約は１か月前までにお願いします。
■流儀等は問いません。点前は主に表千家流でございます。
■当日は1階売店にお越しくださいませ。順次ご案内いたします。
暢楽亭 茶席のご案内
埼玉県さいたま市大宮区東町2-120-1 シェ シブヤ東町本店 2階- ● 開催日（内容）
- ＜須賀 一男さんの器をめでる会＞
内容：濃茶・点心・薄茶一服
9 月 8日（土）
1０月 1８日（木）
1１月 １６日（金） - 12 月 休会
- 1 月 10 日 （木）
＜茶事＞内容：正午の茶事 - ● 席料
- ■須賀さんの器をめでる会 3.000円
■ご相談 - ● 時間（所要時間）
- ■須賀一男さんの器をめでる会 11時 ●所要時間：約2時間から2時間半
■茶事 12時 ●所要時間：約3時間半 - ● ご案内
- ■お茶事以外の予約、キャンセルは前日の夕方5時までにお願いします。
■お茶事のご予約は１か月前までにお願いします。
■お茶事は3名様、お茶事初釜は7名様、詳細はお電話にてご相談となります。
■流儀等は問いません。主に点前は表千家流でございます。
■懐石のみ、立礼席で行う場合もございます。
■当日は1階売店にお越しくださいませ。順次ご案内いたします。