優雅なサロンで時を忘れてお菓子やお料理を
ショーケースの中は、まるで宝箱のよう。見ているだけでわくわくします。併設のサロン・ド・テではケーキ・ドリンクだけでなく、ローストビーフやビーフシチューなど、“ケーキ屋の喫茶”の枠を超えた本格的な食事も楽しめます。 また、東町本店の2階には茶室が設けられ、毎月催される茶会（要予約）ではフランス文化と日本文化との融合を図るなど新たな試みも体験できます。 大宮駅からのご来店は駅が近い大宮高島屋店。お車でご来店は駐車場もある東町本店をご利用下さい。
ランチは満席になることも多いため、事前のご予約をおすすめします。
一流パティシエのお菓子とお料理
柔らかく、香り豊かで、とろけるような中身のマカロンは、自家製タンプルトンアマンドをベースにメレンゲを加えてつくられます。 季節の味を取り入れたシェ シブヤの商品をご賞味下さい。 プチマカロンもございます。 フランスで修業を積んだパティシエが作るフランス栗、和栗のモンブランは1年を通して人気を集めるシェシブヤの看板商品！ ウェディングケーキ、バースディケーキをお客様のご予算・お好みに合わせて承ります。
優雅なサロン
奥のサロンはランチやディナーを楽しむ方々以外にパーティーとしてもご利用できます。 パーティー時はお客様のご予算に合わせてお料理やワイン等をご用意させていただきます。 フランス修行時代に勉強したシェフがパスタやキッシュ、ビーフシチューなど簡単な料理も提供しております。
シェ･シブヤ オーナーシェフ 渋谷一彦
六本木・瀬里奈の洋菓子部からスウィーツの世界に足を踏み入れる。
その後渡仏し「ローラン」「ビバロワ」など、二つ星・三つ星レストランで修行を重ねる。
米国に渡りロサンゼルス「フランセス」の製造責任者を務めたのち帰国。
赤坂・ラコルタ、光亭でパティシェとして活躍。
87年、さいたま市・大宮仲町に「シェ シブヤ」をオープンし、09年東町に2店舗目を出店いたしました。以来オーナーシェフとして上質なスウィーツをご提示しています。
【東町本店】
〒330-0841 埼玉県さいたま市大宮区東町2-120-1
TEL 048-778-7273 （JR大宮駅 徒歩12分）
営業時間 10：00～19：00（L.O.18：00）｜ランチ 11：00～14：00（土日祝も14：00まで）
定休日：火・水曜日
【大宮高島屋店】
〒330-8511 埼玉県さいたま市大宮区大門町1丁目32番地（JR大宮駅 東口より徒歩2分）
営業時間 10:00〜19:00
定休日：大宮高島屋店休業日に準ずる
シェ シブヤ東町本店
〒330-0841
埼玉県さいたま市大宮区東町2-120-1
TEL 048-778-7273
（JR大宮駅 徒歩12分）
駐車場5台
営業時間 10：00～19：00（L.O.18：00）
ランチ 11：00～14：00（土日祝も14：00まで）
定休日 火・水曜日
シェ シブヤ東町本店 2階 茶室 「暢楽亭」
どなたでも気軽に参加できるお茶会を毎月おこなっております。
少人数・時間制でご利用いただけます。
茶道にもとづいた茶事も開催しております。
お気軽にお問い合わせ下さい。
暢楽亭 茶席のご案内
埼玉県さいたま市大宮区東町2-120-1 シェ シブヤ東町本店 2階- ● 開催日（内容）
- ＜茶事＞
＜須賀 一男さんの器をめでる会＞
内容：濃茶・点心・薄茶一服
10月18日（木）
11月16日（金）
12 月 休会
1 月10 日（木）
＜茶事＞内容：正午の茶事 - ● 席料
- ■須賀 一男さんの器をめでる会 3,000円
■ご相談 - ● 時間（所要時間）
- ■須賀 一男さんの器をめでる会 11時 ●所要時間：約2時間〜2時間半
■茶事 12時 ●所要時間：約3時間半 - ● ご案内
- ■お茶事以外の予約、キャンセルは前日の夕方5時までにお願いします。
■お茶事のご予約は１か月前までにお願いします。
■お茶事は3名様、お茶事初釜は7名様、詳細はお電話にてご相談となります。
■流儀等は問いません。点前は主に表千家流でございます。
■懐石のみ、立礼席で行う場合もございます。
■当日は1階売店にお越しくださいませ。順次ご案内いたします。